Νέα επιχειρηματική προσπάθεια ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη, με τη δημιουργία της πρώτης ελληνικής μπύρας Deluxe, με την ονομασία Status Beer.
Από μία ομάδα νέων ανθρώπων, με δημιουργό και επικεφαλής τον ζυθολόγο Βασίλη Στεργίου με σπουδές στο Πολυτεχνείο του Μονάχου, η Status έρχεται να δημιουργήσει μια νέα κατηγορία μπύρας DELUXE: Παράγεται με δύο είδη βύνης (κριθαριού και σιταριού) και με τη μέθοδο της τριπλής έγχυσης στο ζυθοβραστήριο. Είναι βυθοζυμωτή, αλλά υφίσταται θερμοκρασία κύριας ζύμωσης κάτω των 4°C, όταν οι κλασσικές μπύρες ζυμώνονται στους 7-13°C.
Με μοναδική συνταγή του Έλληνα ζυθολόγου, η Status ξεκινάει το ταξίδι της από τη Θεσσαλονίκη, τόπο γέννησης του δημιουργού της, και θα διατίθεται καταρχήν σε επιλεγμένα 5 αστέρων ξενοδοχεία σε Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Μύκονο, Σαντορίνη, Κέρκυρα, Ρόδο, Κρήτη και σε επιλεγμένους high class προορισμούς, όπως και στα καλύτερα hype Bars και Restaurants.
Στόχος του κ.Στεργίου είναι να δημιουργήσει και το δικό του ζυθοποιείο στη Θεσσαλονίκη και ήδη έχει κατατεθεί στο υπουργείο Ανάπτυξης φάκελος για την ενίσχυση της επένδυσης από τον αναπτυξιακό νόμο. Σε κάθε περίπτωση, πάντως, ο επιχειρηματίας δηλώνει ότι θα προχωρήσει στην επένδυση ακόμη και εάν δεν ενταχθεί στον αναπτυξιακό.
Η θερμοκρασία έχει μεγάλη σημασία στην ωρίμανση της νέας μπύρας Status Deluxe. Με αυτές τις χαμηλές θερμοκρασίες, ακόμη και στην κύρια ζύμωση, αυξάνεται ο χρόνος διατηρησιμότητας και δημιουργείται σταθερός αφρός κατά το σερβίρισμα, εντείνοντας την αίσθηση της απόλυτης μοναδικής γεύσης Status Deluxe.
«Ο Έλληνας και ο καθένας που ζει στην Ελλάδα σήμερα έχει πάθος μέσα του, έχει προσδοκίες, πρέπει να έχει πίστη σ’ αυτό που κάνει. Με τη μπύρα Status θέλουμε να δείξουμε πως το να είσαι Έλληνας σημαίνει ότι πρέπει να είσαι έτοιμος να ανταπεξέλθεις στις προκλήσεις, αλλά και ότι η κάθε μέρα που σε περιμένει δημιουργεί ευκαιρίες και μπορεί να κάνει τα όνειρα πραγματικότητα» δήλωσε ο κ. Βασίλης Στεργίου.
«Μέσα σε κάθε μπύρα Status θα «ανακαλύψετε» το Status του Έλληνα: δύναμη, πάθος, ένταση, χαρά. Και, κυρίως, τη γεύση μιας μοναδικής μπύρας από νέους με άριστη τεχνογνωσία στα περί ζύθου!» αναφέρουν οι δημιουργοί της.
πηγή voria.gr
